?

Log in

No account? Create an account
Кулинарная загадка древних кхмеров все еще недоразгадана! - Lika
Февраль 7, 2013
06:24 pm

[Ссылка]

Previous Entry Поделиться Next Entry
Кулинарная загадка древних кхмеров все еще недоразгадана!
Многие из вас прокомментировали пост о храме Байон в Ангкор-Тхоме, но мало кто запомнил, что я задала там два вопроса на кулинарную тему. На данный момент правильный ответ получен только по первой картинке: как догадалась  lun47, это кхмеры жарят шашлык! За эту догадку она получила обещанную конфетку.



А вот вторую конфетку пока никто не получил, потому что правильного ответа не было!


Итак, какое блюдо готовит этот человек при помощи специальной кухонной утвари?

Я уже отвечала в комментах, что это не рис, не кукуруза и вообще не крупа, а немного более сложное блюдо. Это блюдо мы едим до сих пор, только в наших традициях готовить сырье для него дома по-другому, хотя на фабриках его производят почти так же, только с использованием машин. Вот нужный фрагмент барельефа:



У кого какие варианты? Не стесняйтесь, вдруг именно вы предложите правильный ответ? Тогда конфетка ваша!

UPDATE: правильный ответ найден! Всем спасибо!

Tags:

(29 комментариев | Оставить комментарий)

Comments
 
From:miaoulex
Date:Февраль 7, 2013 02:37 pm
(Link)
Уж не пельмени ли это? ;-)
[User Picture]
From:gallika
Date:Февраль 7, 2013 02:40 pm
(Link)
Нет, не пельмени )
[User Picture]
From:shepa
Date:Февраль 7, 2013 02:39 pm
(Link)
Йогурт.
[User Picture]
From:gallika
Date:Февраль 7, 2013 02:41 pm
(Link)
Нет, холодно!
[User Picture]
From:ya_housewife
Date:Февраль 7, 2013 02:42 pm
(Link)
фарш?типа котлеты/кебаб?
[User Picture]
From:gallika
Date:Февраль 7, 2013 02:48 pm
(Link)
Не фарш. Но принцип производства похож )
[User Picture]
From:ya_housewife
Date:Февраль 7, 2013 02:50 pm
(Link)
типа винегрета что-то
какой-то набор овощей?
[User Picture]
From:gallika
Date:Февраль 7, 2013 02:55 pm
(Link)
Холодно! Было теплее.
[User Picture]
From:ya_housewife
Date:Февраль 7, 2013 03:06 pm
(Link)
нуууу....
в таких формах бабушка хлеб пекла
но вряд ли на костре можно испечь
[User Picture]
From:gallika
Date:Февраль 7, 2013 03:10 pm
(Link)
Не хлеб, и не печется, но уже ближе )
[User Picture]
From:ya_housewife
Date:Февраль 7, 2013 03:11 pm
(Link)
все
сдаюсь
буду ждать другие версии)
[User Picture]
From:gallika
Date:Февраль 7, 2013 03:58 pm
(Link)
Но ведь почти горячо было! Что за хлеб-не хлеб, который не печется?
[User Picture]
From:tatjanin_lj
Date:Февраль 7, 2013 03:41 pm
(Link)
творог, холодец, тушенка :) ??
[User Picture]
From:gallika
Date:Февраль 7, 2013 03:47 pm
(Link)
Нет, холодно
[User Picture]
From:tatjanin_lj
Date:Февраль 7, 2013 03:44 pm
(Link)
запеканка, гуляш, хаш???
[User Picture]
From:gallika
Date:Февраль 7, 2013 03:47 pm
(Link)
Тоже нет... но это тоже варится.
[User Picture]
From:lun47
Date:Февраль 7, 2013 03:44 pm
(Link)
Лика, ты несправедлива. Ты сама не совсем корректно поставила первый вопрос: "Что готовят люди над костром?" Ты не указала, что именно над правым костром, а ведь слева на той же картинке котелок висит тоже над костром. Так что с тебя конфетка еще и ответившему про готовку свиньи. Не жадничай! ))
[User Picture]
From:lun47
Date:Февраль 7, 2013 03:47 pm
(Link)
Хотя при ближайшем рассмотрении свинья тянет на целого барана? Хвост вроде длинный... Ну тогда тебе виднее - пардон )
[User Picture]
From:gallika
Date:Февраль 7, 2013 03:49 pm
(Link)
Да, про костер надо было указать, конечно )
[User Picture]
From:lun47
Date:Февраль 7, 2013 03:51 pm
(Link)
Ты не отлынивай! Либо там свинья - тогда человеку конфетка, либо добавь вопрос к конкурсу. ))
[User Picture]
From:gallika
Date:Февраль 7, 2013 03:56 pm
(Link)
Первый вопрос был про шашлык. Потому что с левым костром и так все понятно, без разницы - свинья ли там жарится или баран.
[User Picture]
From:notabler
Date:Февраль 7, 2013 03:50 pm
(Link)
Напяливает горшок на кусок мяса, чтобы оно там под паром стушилось бы как бы. Тушенка как бы получается в результате.
[User Picture]
From:lun47
Date:Февраль 7, 2013 03:53 pm
(Link)
Вот и мне так показалось, только я решила, что таким образом какой-нибудь"пирог" готовится.
[User Picture]
From:gallika
Date:Февраль 7, 2013 03:55 pm
(Link)
Нет, но "горшок" - это не горшок, а инструмент для того, чтобы получилось то, что вываливается в котел. И это не из мяса.
[User Picture]
From:nikanora
Date:Февраль 7, 2013 04:23 pm
(Link)
неужели макароны)в смысле - лапша

Edited at 2013-02-07 16:24 (UTC)
[User Picture]
From:gallika
Date:Февраль 7, 2013 04:36 pm
(Link)
ДА-ДА-ДА! Ура! Это действительно макароны (или вермишель, или их аналог). Тесто помещали в горшок с дырками, как в дуршлаге, и выдавливали сквозь дырки в кипящую воду!

Вам конфетка на память! Спасибо за участие!

конфетка
[User Picture]
From:lena
Date:Февраль 7, 2013 04:47 pm
(Link)
Ой :)
[User Picture]
From:lena
Date:Февраль 7, 2013 04:46 pm
(Link)
Лапша. Галушки.
Лопну от любопытства.
[User Picture]
From:gallika
Date:Февраль 7, 2013 04:49 pm
(Link)
Верно, но ты пришла второй ))) И все равно спасибо, ты молодец!
Разработано LiveJournal.com